มิกซ์ฟอสเฟต
มีคุณสมบัติในการช่วยให้ ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลมีน้ำหนักสินค้าเพิ่มมากขึ้น ลดการสูญเสียน้ำของสินค้า,สภาพของสินค้ามีความเป็นธรรมชาติมากขึ้น ,สินค้าไม่เปื่อยยุ่ยคงรูป
วัตถุดิบที่ใช้ ซึ่งวัตถุดิบที่ใช้ได้ดีกับ มิกส์-ฟอสเฟต ได้แก่
1.กุ้งทุกชนิด(เฉพาะกุ้งหัวหัก,กุ้งเนื้อ,กุ้งต้ม)
2.ปลา เช่น ปลากะพงแดง,ปลาเก๋า,ปลานิล,(เฉพาะเนื้อปลา fish fillets or meat)
3.ปลาหมึกกล้วย ปลาหมึกกระดอง ปลาหมึกสาย
4.ซูริมิและผลิตภัณฑ์ซูริมิ และผลิตภัณฑ์ลูกชิ้น