กลูโคส ลิขวิด

น้ำเชื่อมกลูโคส (glucose syrup) อาจเรียกว่า กลูโคสไซรับ หรือ แปะแซ เป็นสารให้ความหวาน (sweetener) ที่เป็นของเหลว ใส และข้นหนืด น้ำเชื่อมกลูโคสใช้เป็นสารให้ความหวาน เหมือนน้ำตาล ความหวาน ความใส และความหนืด (viscosity) ของน้ำเชื่อมกลูโคส ขึ้นอยู่กับความบริสุทธิ์ ที่แสดงด้วยค่า dextrose equivalent หรือ DE เพื่อให้ความหวาน (sweetener) ป้องกันการตกผลึกของน้ำตาล ปรับปรุงเนื้อสัมผัส (texture) และเป็นวัตถุดิบหลักของการผลิตฟรักโทสไซรัพ(fructose syrup) ซึ่งมีความหวานมากกว่า

การใช้กลูโคสไซรัพในผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม ,ครีมเทียม,น้ำอัดลม,ขนมหวาน,ลูกกวาด,ไอศกรีม,แยม, ซอสหรือ น้ำจิ้ม  

สอบถามหรือสั่งซื้อสินค้าโทร 02-108-2586-92,089-200-6514,089-206-4136 Line Id :089-200-6514